Tortilla Wraps mit scharfem Hackfleisch und grüner Paprika

    Krenzlich

    Tortilla Wraps mit scharfem Hackfleisch und grüner Paprika

    Tortilla Wraps mit scharfem Hackfleisch und grüner Paprika

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    25Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wem das Gericht zu scharf ist, kann die Chilischote auch weglassen. Ein schnelles und preisgünstiges mexikanisches Essen. Wer mag kann weitere Zutaten, wie Mais, Eisbergsalat oder Bohnen zur Füllung hinzufügen.

    Krenzlich Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 1 kleine grüne Chilischote, Samen entfernt und fein gehackt
    • 1/4 TL Cayenne
    • 1/2 TL Paprikapulver
    • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
    • 1/2 TL Salz
    • 1 EL Öl
    • 1 Zwiebel, halbiert und in feine Scheiben geschnitten
    • 2 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Sauercreme
    • 8 kleine oder 4 große Tortillafladen
    • Guacamole

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Rinderhackfleisch und Chilischote in einer beschichteten Pfanne anbraten. Das Fleisch dabei mit einem Kochlöffel in kleine Stücke zerteilen.
    2. Wenn das Fleisch braun ist mit Cayenne, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz würzen. Eine weitere Minute unter Rühren braten.
    3. Währenddessen Zwiebel in einer zweiten Pfanne in Öl glasig anbraten. Paprika hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Zwiebel leicht gebräunt und die Paprika weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Tortillafladen im Backofen oder in der Mikrowelle warm machen. Jeweils ein bisschen Hackfleisch, ein wenig Paprikagemüse und einen Löffel Sauercreme und Guacamole auf eine Tortilla geben und zu einem Wrap zusammenrollen.
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