Porree-Schinkenaufstrich

    Porree-Schinkenaufstrich

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    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Aufstrich aus Lauch und Schinken ist schnell gemacht und schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.

    Radegund Steiermark, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 50 g Porree (Lauch)
    • 100 g Schinken
    • 100 g Sauerrahm
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Prise Zucker
    • 1 TL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Porree gut abspülen und sehr fein hacken. Schinken in feine Streifen schneiden. Porree und Schinken mit dem Sauerrahm gut verrühren und mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

    Tipp

    Wenn man nur den weißen Teil vom Lauch nimmt, wird der Geschmack feiner.

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