Brunnenkresse-Mayonnaise

    1 Std. 10 Min.

    Diese dicke Sauce aus Brunnenkresse kann auch mit Rucola gemacht werden und passt sehr gut als Dip zu Grillspießchen.

    susi310

    Salzburg, Österreich
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 200 g Brunnenkresse, sehr fein gehackt
    • 300 ml Mayonnaise
    • Saft einer Zitrone
    • 200 g Butter, zerlassen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 - 2 Knoblauchzehen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Brunnenkresse, Mayonnaise, Zitronensaft und Knoblauch gut in der Küchenmaschine verrühren.
    2. Die zerlassene Butter sehr langsam unterrühren, bis alles gut vermengt und die Sauce so richtig dick ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

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