Pikante Käsestangen

    Pikante Käsestangen

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese buttrigen Käsestangen sind lecker scharf mit Cayenne gewürzt. Garantiert der Hit auf dem Partybuffet.

    Zutaten
    Ergibt: 48 Käsestangen

    • 250 g Mehl
    • 275 g geriebener reifer Cheddarkäse
    • 165 g Butter
    • 1 TL Backpulver
    • 1/4 TL Cayenne
    • 1/2 TL Salz
    • 125 ml Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 200 C / Gas 6 vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mehl, Backpulver, Cayenne, Salz, geriebenen Käse und Butter in eine Schüssel geben und gut vermischen. Nach und nach ein wenig Wasser hinzufügen und zu einem sehr harten Teig verkneten.
    3. Einen Teil des Teiges nach dem anderen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte ein wenig dicker als ein Bleistift sein. In 8-12 cm lange und ca. 1 cm dicke Stangen schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen, bis die Käsestangen goldbraun sind.

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