Warme Schokokuchen mit Whiskey

    (1)
    25 Min.

    Diese kleinen Schokokuchen müssen direkt aus dem Backofen gegessen werden. Schmeckt einfach göttlich, wenn man frische Erdbeeren in die heiße, flüssige Kuchenmitte tunkt.

    Karin50

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g Butter
    • 100 g Zartbitterschokolade
    • 2 EL Whiskey
    • 2 Eier
    • 2 Eigelb
    • 4 EL Zucker
    • 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 EL Mehl
    • 8 reife Erdbeeren, geviertelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 200 C / Gas 6 vorheizen und 4 Auflaufförmchen einfetten.
    2. Butter und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Whiskey mit einem Schneebesen untterühren.
    3. Eier, Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst und die Masse hellgelb ist.
    4. Schokoladen-Whiskeymischung langsam unter Rühren hinzufügen.Kakaopulver und Mehl schnell damit vermischen. Nicht zuviel Rühren, damit die Eimasse nicht zusammenfällt.
    5. Gleichmäßig auf die vier Auflaufförmchen verteilen und 10 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und heiß mit frischen Erdbeeren garniert servieren.

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    Eli
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    Das war so lecker, ich hätte alle vier Küchlein alleine essen können!  -  28 Jun 2012

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