Klassische Blueberry Muffins

    Klassische Blueberry Muffins

    (407)
    3mal gespeichert
    1Stunde


    Von 366 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Blaubeermuffins lassen sich ganz einfach backen und schmecken großartig. Es ist nur schwierig, zu warten bis die Muffins abgekühlt sind, sobald sie aus dem Ofen kommen.

    Zutaten
    Ergibt: 12 muffins

    • 110 g Butter
    • 250 g Zucker
    • 2 Eier
    • 250 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 4 EL Milch
    • 375 g frische Blaubeeren
    • 4 EL Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen auf 190 C / Gas 5 vorheizen. Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut vermischen.
    3. Mehl, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel vermischen. Abwechselnd Mehlmischung und Milch mit der Buttermischung verrühren. 30 g der Blaubeeren zerdrücken und mit dem Teig vermischen. Die restlichen Beeren vorsichtig unterheben.
    4. Teig auf die Muffinform aufteilen und mit 4 EL Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen. Die Muffins erst dann aus der Backform nehmen.

    Muffins backen

    Tipps und Tricks, wie man Muffins richtig backt, finden Sie in der Allrecipes Kochschule Muffins backen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (407)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen