Eingelegter Feta

    (4)
    1 Tag 15 Min.

    Feta wird mit frischem Thymian, Honig und Weißweinessig eingelegt. Man kann nach Belieben andere Kräuter in diesem Rezept verwenden. Wenn man den Käse in ein schönes Glas gibt, eignet er sich auch prima als Geschenk.


    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 200 g Feta
    • 4 Zweige frischer Thymian
    • 200 ml Weißweinessig
    • 1 TL Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Tag Marinieren  ›  Fertig in:1Tag15Minuten 

    1. Feta abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In 1,25 cm große Würfel schneiden. Käsewürfel abwechselnd mit Thymian schichtweise in ein Einmachglas mit ca. 500 ml Fassungsvermögen füllen. Weißweinessig und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Käse gießen, bis das Glas voll ist. Das Glas mit einem Deckel verschließen und mindestens einen Tag im Kühlschrank marinieren.

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    Nicola
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    Sehr gut  -  20 Jul 2016

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