Feine Knoblauchsuppe

    Feine Knoblauchsuppe

    (0)
    2mal gespeichert
    20Minuten


    Von 11 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Knoblauchsuppe ist eine tolle Vorspeise, wenn man Gästen einmal was Feineres vorsetzen will. Leicht zu machen und doch sehr gut im Geschmack.

    westcoastgirl Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 50 g Öl
    • 50 g Mehl
    • 1 l Rindsuppe (Rinderbrühe)
    • 4 - 5 mittelgroße Knoblauchzehen, feingeschnitten
    • 1 Prise Salz
    • 60 g Obers (Sahne) oder Creme Fraiche
    • 1 EL Petersilie, gehackte

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Öl schwach erhitzen, das Mehl darin anschwitzen lassen und mit Rindsuppe aufgießen. Den feingeschnittenen Knoblauch dazugeben, salzen und etwa 10 Minuten schwach kochen lassen.
    2. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Obers dazugeben und nocheinmal aufschlagen (man kann das mit dem Stabmixer machen).
    3. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

    Dazu passt:

    Dazu passen geröstete Weißbrotwürfeln sehr gut.

    Knoblauch schälen und hacken

    Wie man Knoblauch am besten schält und hackt, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Knoblauch pflanzen

    Wie man Knoblauch pflanzt und wichtige Tipps für den Anbau und die Pflege von Knoblauch im eigenen Garten finden Sie hier.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen