Weißer Bohnensalat

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    Weißer Bohnensalat

    Weißer Bohnensalat

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    40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser schnelle Bohnensalat mit frischen Zwiebeln ist schnell gemacht und lässt sich leicht vorbereiten. Am besten wird er, wenn man die Bohnen selbst kocht, aber mit Bohnen aus der Dose schmeckt er auch.

    westcoastgirl Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 800 g gekochte Bohnen (aus der Dose)
    • 2 EL Apfelessig
    • 2 EL heißes Wasser
    • 1 Prise Salz
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Die Bohnen aus der Dose gut abspülen und abtropfen lassen.
    2. In einer Salatschüssel Essig, heißes Wasser, Öl und Salz vermengen. Die Bohnen und feingeschnittenen Zwiebel dazugeben und alles gut durchmischen.
    3. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

    Tipp

    Wenn man die Bohnen selber kocht und die Marinade draufgibt, wenn sie noch warm sind, braucht das Wasser für die Marinade nicht heiß sein.

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