Kürbis mit Pesto

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    Kürbis mit Pesto

    Rezeptbild: Kürbis mit Pesto
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    Kürbis mit Pesto

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Pesto passt nicht nur zu Nudeln und Pasta sondern auch auf Kürbis sehr gut.

    westcoastgirl Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g Kürbis, in 2 cm große Würfel geschnitten
    • 2 EL Pesto

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Kürbisstücke darin weichkochen (je nach Sorte, 5 bis 10 Minuten), abseihen und abtropfen lassen.
    2. In einer großen Pfanne Kürbis mit dem Pesto vermengen und kurz anrösten.

    Ersatzweise

    Statt Kürbis kann man auch Süßkartoffeln oder Jams verwenden.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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