Warmer Rote Bete Salat

    Warmer Rote Bete Salat

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine tolle polnische Beilage, die eine kräftige Farbe und einen ebenso kräftigen Geschmack hat. Wer rote Bete mag, wird diesen Salat lieben!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 5-6 rote Bete Knollen
    • 1 EL Butter
    • 5 EL Sahne
    • 1/2 TL Salz
    • 2 Messerspitzen Zitronensäure (oder Saft von 1/4 Zitrone)
    • 2 TL Zucker
    • 1 TL Mehl
    • 1,5 l Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Rote Bete putzen und in einem großen Topf mit Wasser 30 Minuten kochen. Abgießen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken, damit sich die rote Bete leichter schälen lässt.
    2. Rote Bete schälen und reiben. In einen Topf geben. Butter, Sahne, Zitronensäure und Zucker hinzufügen und gut umrühren. 10 Minuten köcheln, dabei ständig rühren. Mehl in die Mischung streuen und weitere 1-2 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und servieren.

    Rote Bete zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rote Bete.

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