Endiviensalat mit Blauschimmelkäse

    Lena

    Endiviensalat mit Blauschimmelkäse

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    Endiviensalat mit Blauschimmelkäse

    (1)
    15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Salat ist ausgiebig und lässt sich gut vorbereiten.

    Radegund Steiermark, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Häuptel Endiviensalat
    • 2 EL Weinessig
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 EL Öl
    • 1 Knoblauchzehe, ausgepresst
    • 200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), in kleine Würfel geschnitten
    • 3 hartgekochte Eier

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Salat waschen und in Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Öl verrühren.
    2. Salat in eine große Schüssel geben, Käse darüberstreuen und mit der Marinade übergießen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit Eivierteln garnieren.

    Salat aus dem eigenen Garten

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    Lena
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    Sehr guter Salat, das ist gleich eine ganze Mahlzeit.  -  25 Okt 2012

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