Veganes Schokoladeneis

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    6 Stunden 10 Min.

    Auch wenn man keine Laktose verträgt muss man auf leckeres Schokoeis nicht verzichten. Für dieses Rezept braucht man nicht unbedingt eine Eismaschine.


    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 g Schokolade
    • 250 ml Sojamilch
    • 5 EL Sonnenblumenöl
    • 250 ml Sojasahne
    • 1 TL Vanille-Extrakt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 6Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:6Stunden10Minuten 

    1. Sojamilch und Schokolade in einem kleinen Topf auf niedriger Stufe erhitzen.
    2. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Öl, Sojasahne und Vanille-Extrakt dazugeben und gut verrühren.
    3. Abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen. Nach Herstelleranweisung gefrieren lassen. Wer keine Eismaschine hat, kann die Mischung in eine gefrierfeste Form geben und 6 Stunden in der Tiefkühltruhe gefrieren lassen. Alle 90 Minuten herausnehmen und kräftig mit einer Gabel rühren, um die Eiskristalle aufzubrechen.

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