Schinken-Käse-Salat mit Ei

    Wenn es draußen warm wird und man nicht am Herd stehen will, ist dieser Salat besonders willkommen. Ein Stück Brot dazu und man hat eine vollständige Mahlzeit.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g Pressschinken
    • 150 g Emmentaler
    • 2 Äpfel
    • 2 hartgekochte Eier
    • 1 Zwiebel
    • 2 - 4 EL Mayonnaise
    • 1 Prise Salz
    • 1 EL Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Schinken, Käse und Äpfel nudelig schneiden. Eier und Zwiebel feinhacken und dazumischen. Mit Mayonnaise vermengen, salzen und alles gut verrühren. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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