Scharfe Hähnchenbrust vom Grill

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    1 Std. 30 Min.

    Geht ganz leicht und die leckere Marinade mit Limetten und Chili macht das Hähnchenfleisch wunderbar zart. Eine Gaumenfreude auf der nächsten Sommerparty.


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    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 100 ml Pflanzenöl
    • 2 EL Limettensaft
    • 1/2 TL abgeriebene Limettenschale
    • 2 EL Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 1,5 TL frischer Oregano
    • 1/4 TL Chiliflocken
    • 1 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 6 Hähnchenbrustfilets

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Marinieren  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. In einer flachen Schüssel Öl, Limettensaft, Limettenschale, Knoblauch, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenfleisch hineingeben und wenden, damit es von allen Seiten mit der Marinade bedeckt ist. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden.
    2. Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Grillrost leicht einfetten. Marinade abgießen und Hähnchenbrüste auf jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen, bis sie durch sind und beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt.

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