Schottsuppe

    Schottsuppe

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    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese simple Suppe aus Brot und Topfen ("Schotten") wurde in früheren Zeiten als Frühstück gegessen.

    hirtamadl Wien, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Schnitten Schwarzbrot, in kleine, dünne Schnitten geschnitten
    • 1 Prise Salz
    • 750 ml Wasser
    • 4 - 6 EL Topfen (Quark)
    • 2 EL Obers (Sahne)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Das Brot in eine Schüssel geben und salzen. Mit kochendem Wasser übergießen und etwas überkühlen lassen, dann den Topfen unterrühren.
    2. Nach Wunsch mit etwas Obers verfeinern.

    Resteverwertung

    Ideen zur Resteverwertung finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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