Gebackene Forelle

    (1)
    35 Min.

    Ein leckeres Grundrezept für gebackene Forelle, das einfach gelingt und schmeckt. Mit Zitrone und frischer Petersilie servieren.


    Von 34 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Forellen, ausgenommen
    • Salz
    • 1 EL Mehl
    • Öl zum Braten
    • 1 Zitrone
    • frische Petersilie zum Garnieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Forellen abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Salzen und mit Mehl bestäuben.
    2. Backofen auf 190 C / Gas 5 vorheizen.
    3. Öl in einer Pfanne auf mittelhohe Temperatur erhitzen und Forellen an beiden Seiten anbräunen.
    4. Forellen in eine ofenfeste Form legen und 10-15 Minuten im Backofen garen. Bei Bedarf mit Aluminiumfolie abdecken, damit der Fisch schön saftig bleibt.
    5. Mit Zitronenspalten und frisch gehackter Petersilie garniert servieren.

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    Tatzelwurm
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    sehr lecker  -  25 Mrz 2016

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