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Gebackene Forelle
Rezept von:
olenka
Ein leckeres Grundrezept für gebackene Forelle, das einfach gelingt und schmeckt. Mit Zitrone und frischer Petersilie servieren.
Fertig in 35 Min.
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Forellen, ausgenommen
- Salz
- 1 EL Mehl
- Öl zum Braten
- 1 Zitrone
- frische Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung
Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 30 Min.1.
Forellen abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Salzen und mit Mehl bestäuben.
2.
Backofen auf 190 C / Gas 5 vorheizen.
3.
Öl in einer Pfanne auf mittelhohe Temperatur erhitzen und Forellen an beiden Seiten anbräunen.
4.
Forellen in eine ofenfeste Form legen und 10-15 Minuten im Backofen garen. Bei Bedarf mit Aluminiumfolie abdecken, damit der Fisch schön saftig bleibt.
5.
Mit Zitronenspalten und frisch gehackter Petersilie garniert servieren.
Eingestellt von: Allrecipes
Zuletzt aktualisiert:
11 Apr 2013
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