Bananenkuchen mit Schokostückchen

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    50 Min.

    Bananen und Schokoladen sind eine tolle Kombination. Dieser saftige Bananenkuchen wird mit leckeren Schokostückchen zum Genuß.


    Von 341 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 200 g Mehl
    • 130 g Zucker
    • 1,5 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 250 g Bananen, zerstampft
    • 1 Ei
    • 120 g Butter, geschmolzen
    • 4 EL Milch
    • 130 g Schokotropfen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen und eine Backform (ca. 20x30 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
    2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
    3. In einer zweiten Schüssel Bananen, Ei, geschmolzene Butter und Milch verrühren.
    4. Bananenmischung in die Schüssel mit dem Mehl geben und umrühren. Nur soviel rühren, dass alle Zutaten gerade vermischt sind.
    5. Schokotropfen dazugeben und umrühren.
    6. Teig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt. (Dabei aufpassen, dass man die geschmolzenen Schokostückchen nicht mit rohem Teig verwechselt!)

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    Maria
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    Lecker, hab allerdings 3 Bananen verwendet (ca.330 g), weil die alle braun waren und weg mussten und den Zucker hab ich unter die Bananenmischung gerührt und dann Mehlmischung untergehoben. Ansonsten einfach zu backen und lecker.  -  04 Aug 2015

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