-
-
-
-
-
+8
Rhabarberkuchen Kastenkuchen
(365)
55 Min.
Ich mache diesen einfachen Rhabarberkuchen oft zur Rhabarbersaison. Meine ganze Familie freut sich immer darauf!
Lori
Von 323 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 20
- Teig
- 230 ml Milch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 230 g brauner Zucker
- 150 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 gute Prise Salz
- 1 TL Backnatron
- 175 g Rhabarber, klein gehackt
- 75g Walnüsse, klein gehackt
- Guss
- 4 EL brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Butter, geschmolzen
Zubereitung
Zubereitung:15Minuten ›
Kochzeit: 40Minuten ›
Fertig in:55Minuten
- Backofen auf 160 C / Gas 3 vorheizen. Zwei Kastenkuchenformen (23 x 13 cm) einfetten.
- Für den Teig Milch, Zitronensaft und Vanille-Extrakt in einer kleinen Schüssel verrühren. 10 Minuten stehen lassen.
- Braunen Zucker, Öl und Ei in einer großen Schüssel verrühren. Mehl, Salz und Backnatron in einer weiteren Schüssel vermischen. Mehlmischung abwechselnd mit der Milchmischung nach und nach mit der Zuckermischung vermengen. Rhabarber und Nüsse unterheben und Teig in die vorbereiteten Backformen füllen.
- Für den Guss braunen Zucker, Zimt und Butter in einer kleinen Schüssel verquirlen und über debn Teig träufeln.
- Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.
Rhabarber aus dem eigenen Garten
Lesen Sie hier, wie Sie Rhabarber selbst anbauen.
Vanilleextrakt selbst machen
Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule
Ofentemperatur umrechnen
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
Natron und Weinsteinbackpulver
Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.
Ähnliche Rezepte
Kürzlich angesehen
Besprechungen und Bewertungen
Bewertungen weltweit
(365)
Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen
Rezept besprechen
Rezept mit Sternen versehen