Schweinerippchen mit Soße

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    Schweinerippchen mit Soße

    Schweinerippchen mit Soße

    (8)
    50Minuten


    Von 62 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Rippchen werden im eigenen Saft geköchelt, bis sie wunderbar zart sind. Einfach köstlich!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 800 g Schweinerippchen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 3 EL Pflanzenöl
    • 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
    • 250 ml Wasser
    • 2 Lorbeerblätter
    • 4-5 Pimentkörner

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Rippchen abspülen, trocken tupfen und in 4-5 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rippchen von beiden Seiten braten, bis sie schön angebräunt sind. Zwiebel hinzufügen und glasig anschwitzen.
    3. Wasser hinzugießen und Lorbeerblätter und Pimentkörner dazugeben. Abdecken und 40 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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