Babka ohne Hefe (polnischer Osterkuchen)

    Babka ohne Hefe (polnischer Osterkuchen)

    Rezeptbild: Babka ohne Hefe (polnischer Osterkuchen)
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    Babka ohne Hefe (polnischer Osterkuchen)

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    1Stunde20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Traditioneller Babka wird mit Hefeteig gemacht. Diese Version wird ohne Hefe zubereitet, schmeckt aber auch so lecker und leicht.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 4 Eier
    • 200 g Zucker
    • 125 g Mehl
    • 100 g Kartoffelstärke
    • 220 g zerlassene Margarine, abgekühlt
    • 1,5 TL Backpulver
    • 1 TL Vanillezucker oder Vanille-Extrakt
    • 2 EL Kakaopulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen.
    2. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kartoffelstärke, Backpulver und Margarine untermischen. Mit Vanillezucker verrühren.
    3. Teig in 3 gleich große Stücke teilen. Einen Teil mit Kakaopulver vermischen. Eine Kastenform einfetten und 1 Teil hellen Teig, dann den dunklen Teig und den zweiten Teil hellen Teig hineingeben.
    4. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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