Chinesische Nudelpfanne mit Rindfleisch

    (2)
    25 Min.

    Ein gesundes und schnelles asiatisches Nudelgericht mit knackigem Gemüse und Sojasprossen.

    Krenzlich

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g chinesische Nudeln
    • Öl zum Anbraten
    • 1 Rumpsteak, in dünne Streifen geschnitten
    • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
    • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • Salz
    • 1 Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
    • 1 Zucchini, gewürfelt
    • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
    • 10 Kaiserschoten
    • 1 Schale Sojasprossen
    • Sojasauce
    • Sesamöl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanleitung weich kochen. Abgießen und beiseite stellen.
    2. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und Steak von allen Seiten scharf anbraten. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln dazugeben und einige Minuten anschwitzen, dabei ständig rühren. Salzen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
    3. Nach Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben und Zwiebel, Zucchini und Paprika bissfest anbraten.
    4. Rindfleisch und Nudeln zurück in die Pfanne geben. Kaiserschoten, Sojasprossen hinzufügen, alles gut vermengen und mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Nancy
    Besprochen von:
    0

    Das war echt ganz einfach und schön leicht! Ein tolles Sommeressen.  -  17 Jul 2012

    Besprechungen aus aller Welt

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 11 Rezeptsammlungen ansehen