Yam Pommes mit Zitronen-Thymian

    (2)
    1 Std. 10 Min.

    Ich habe diese Yamwurzeln bei uns im Biomarkt entdeckt und musste sie einfach ausprobieren. Sie schmecken ein bisschen wie Süßkartoffeln. Total lecker!

    Karin50

    Hessen, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Yamwurzeln, geschält und in Stifte geschnitten
    • 2 EL Olivenöl
    • 3-4 Zweige frischer Zitronen-Thymian, gehackt
    • grobes Meersalz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen.
    2. Yamwurzeln in eine Schüssel geben. Olivenöl, Thymian und Salz dazugeben und gut vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    3. Im vorgeheizten Backofen 45-60 Minuten garen, bis die Yam Pommes innen weich und außen knusprig sind. Nach 30 Minuten einmal wenden. Heiß servieren.

    Dazu passen:

    Deftige Fleischgerichte oder ein Hamburger mit einem vegetarischem Bratling.

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