Frittierte portugiesiesche Fladenbrote

    Frittierte portugiesiesche Fladenbrote

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Die kleinen frittierten Fladen aus Portugal schmecken klasse zum Tunken in die Suppe oder als leckere Beilage zu Fleisch.

    Zutaten
    Ergibt: 16 -24 Fladen

    • 250 g Mehl
    • 3 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 2 EL Zucker
    • 200 ml Milch
    • 1 l Pflanzenöl zum Frittieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Milch dazugießen und gut vermengen. Zu kleinen Bällchen formen, auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und zu 1 cm dicken Fladen formen.
    2. Öl 1 cm hoch in eine Pfanne füllen, erhitzen und Fladen darin auf beiden Seiten goldbraun frittieren. Warm servieren.
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