Birnenkompott

    Wenn die ersten Birnen reif werden, kann man schnell und einfach dieses Birnenkompott machen.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 12 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Birnen
    • Saft einer Zitrone
    • 500 ml Wasser
    • 2 Pkg. Vanillezucker
    • 100 g Zucker
    • 2 Stangen Zimt
    • 6 Nelken

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Birnen schälen und vierteln oder achteln. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
    2. Wasser, Zucker, Vanillezucker, Zimtstangen und Nelken zum Kochen bringen. Birnen dazu geben und wiederum aufkochen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
    3. Kompott auskühlen lassen, Zimt und Nelken herausnehmen und kalt servieren.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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