Margarita mit Wassermelone

    Margarita mit Wassermelone

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    45Minuten


    Von 44 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser leckere Cocktail schmeckt super erfrischend an einem heißen Sommertag. Wer es lieber alkoholfrei mag, kann anstatt Tequila Zitronenlimonade nehmen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Zucker
    • 120 ml Wasser
    • 3 Streifen ungespritzte Orangenschale
    • 300 g Wassermelone, Samen entfernt und gewürfelt
    • 180 ml heller Tequila
    • 60 ml Limettensaft
    • Salz oder Zucker für den Glasrand (optional)
    • 1 Limette, in Spalten geschnitten
    • 475 ml zerstoßenes Eis, mehr oder weniger nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Zucker, Wasser und Orangenschale unter ständigem Rühren in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Etwa 3 Minuten köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sirup vom Herd nehmen und ganz abkühlen lassen.
    2. Wassermelone in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
    3. Wassermelonenpüree mit Sirup, Tequila und Limettensaft in einen großen Krug geben und umrühren.
    4. Ein wenig Salz oder Zucker auf eine Untertasse geben. Die Ränder der Margarita-Gläser mit einer Limettenspalte benetzen und den Glasrand in das Salz bzw. den Zucker drücken. Überschüssiges Salz bzw. Zucker abklopfen.
    5. Margarita-Gläser mit zerstoßenem Eis füllen und Margaritamischung darüber gießen. Mit Limettenspalten garniert servieren.
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    sanne
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    Fantastischer Sommerdrink! da kann mich sich dran gewöhnen  -  04 Aug 2012

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