Weihnachtliche Cranberrysauce

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    Wir machen diese Cranberrysauce zu jedem Festessen, wo es Gans, Pute oder Truthahn gibt. Schmeckt einfach fantastisch zu jeder Art von Geflügel.


    Von 247 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 375 g frische Cranberries
    • 350 ml Wasser
    • 5 ganze Nelken
    • 5 Pimentkörner
    • 3 Zimtstangen
    • 400 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Die frischen Cranberries und das Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
    2. Nelken, Piment und Zimtstangen in ein Mullsäckchen geben, verschnüren und in das Wasser mit den Cranberries geben.
    3. 10 Minuten kochen, bis die Cranberries platzen.
    4. Zucker unterrühren und Hitze auf niedrig reduzieren. Weitere 5 Minuten kochen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank 8 Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.

    Cranberry Sauce Video:

    In unserem Cranberry-Sauce Video können Sie sehen, wie man Cranberry Sauce kocht und einfach variiert.

    Cranberries:

    In der Allrecipes Kochschule steht das wichtigste über Cranberries.

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