Klupskies (Polnische Hamburger)

    Klupskies (Polnische Hamburger)

    Rezeptbild: Klupskies (Polnische Hamburger)
    2

    Klupskies (Polnische Hamburger)

    (14)
    35Minuten


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe dieses Rezept von meinen polnischen Großeltern. Es sind eigentlich Frikadellen, ich esse sie aber am Liebsten mit Ketchup und Käse auf einem Hamburgerbrötchen. Die Klupskies lassen sich auch prima grillen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 450 g Rinderhackfleisch
    • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
    • 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
    • 1 Ei
    • 2 EL Ketchup
    • 1/4 TL Meersalz
    • 2 Scheiben Weißbrot, in kleine Stücke gerissen
    • Olivenöl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Hackfleisch, Zwiebel, Paprika, Ei, Ketchup und Meersalz in einer Schüssel vermischen. Brotstückchen dazu und gleichmäßig verteilen. 4 Frikadellen formen.
    2. Eine große Pfanne mit Olivenöl einfetten und bei mittelhoher Temperatur erhitzen. Hamburger-Frikadellen auf jeder Seite 8-10 Minuten anbraten, bis sie außen knusprig braun und innen nicht mehr rosa sind, und beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt.

    Tipp

    Die Hamburger werden am saftigsten, wenn man nicht auf das Fleisch drückt und sie beim Braten nur 1 mal wendet.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (14)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen