Nachos mit Hähnchen

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    Ein ganz einfaches Rezept für Nachos mit Hähnchenfleisch, Tortilla-Chips, Salsa und Cheddarkäse, das sich auch klasse als Füllung für Wraps eignet. Mit saurer Sahne und Guacamole servieren.


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    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 6 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt
    • 3 EL Rapsöl
    • 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und in feine Streifen geschnitten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 250 ml Salsa
    • 200 g Tortilla Chips
    • 225 g geriebener Cheddarkäse
    • 1/2 große Tomate, gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 175 C / Gas 4 vorheizen.
    2. Knoblauch und den weißen Anteil der Frühlingszwiebeln mit Öl in einer großen Pfanne anschwitzen, bis sie weich sind. Hähnchenfleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Salsa dazugeben und vermischen.
    3. Tortilla Chips auf einem großen Backblech verteilen und die Hähnchenmischung darauf löffeln. Mit Käse und Tomate bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
    4. Aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mit den grünen Anteilen der Frühlingszwiebeln bestreuen.

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