Kartoffeldip mit Wildkräutern und Oliven

    Dieser Dip ist super einfach zu machen und schmeckt allen.

    Lola

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 250 g mehlige Kartoffeln (festkochend)
    • 50 g frische Wildkräuter, fein gehackt
    • 10 schwarze Oliven, sehr klein gehackt
    • 3 Zehen Knoblauch, zerquetscht
    • 1 Prise Salz
    • Pfeffer
    • 2-3 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Die Kartoffel, je nach Größe, etwa 10 bis 15 Min. im Dampfkochtopf kochen. Etwas auskühlen lassen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
    2. Wildkräuter, Oliven und Knoblauch dazugeben. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
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