Spanische Knoblauch Garnelen

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    25 Min.

    Diese leckeren Garnelen sind meine Lieblings-Tapas. Sie werden nach einem authentischen Rezept aus Spanien mit Knoblauch, Olivenöl und roten Chilischoten zubereitet.


    Von 55 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Olivenöl
    • 1 Knolle Knoblauch, geschält und gehackt
    • getrocknete rote Chilischoten, zerstoßen, Menge nach Geschmack
    • 500 g frische Garnelen, geschält und Darm entfernt
    • Salz
    • 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Einen großzügigen Schuss Öl in eine Pfanne geben (ca. 0,5 cm hoch). Knoblauch und Chili hineingeben und 1 Minute braten, bis sie ein starkes Aroma verströmen. Herausnehmen und beiseite stellen.
    2. Garnelen ins heiße Öl geben und unter Rühren anbraten, bis sie sich U-förmig zusammenkrümmen. Sobald sie gar sind, Knoblauch und Chili zurück in die Pfanne geben. Nach Geschmack salzen und 2 Minuten weiterbraten. Sofort mit Petersilie bestreut servieren.

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    Spanische Knoblauch Garnelen
    Spanische Knoblauch Garnelen

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    Nicola
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    Schnell und sehr sehr lecker. Dazu einfach Baguette servieren  -  29 Dez 2016

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