Kohlsalat mit Paprika

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    1 Std. 10 Min.

    Dieser knackige Kohlsalat mit frischem Buttermilchdressing und süßer Paprika ist eine tolle leichte Beilage beim Grillen. Schmeckt am besten, wenn man ihn ein paar Stunden marinieren lässt.

    Karin50

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1/2 Kopf Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
    • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 EL Mayonnaise
    • 4 EL Buttermilch
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 1 TL Zwiebelpulver
    • 1 TL Senf
    • 1 TL Honig
    • 1/2 TL Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL frische Petersilie, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Marinieren  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Weißkohl und Paprika in eine Salatschüssel geben.
    2. Mayonnaise, Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senf, Honig, Salz, 1 EL Petersilie und Pfeffer nach Geschmack in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
    3. Dressing in die Salatschüssel geben und alles gut vermischen.
    4. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

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    Frisch und knackig! Das Buttermilch-Dressing werde ich mir auch für andere Salate merken. War superlecker!  -  28 Jun 2012

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