Russischer Rotkohlsalat

    Russischer Rotkohlsalat

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Knackiger Rotkohlsalat mit Äpfeln nach einem russischen Rezept. Der Salat wird mit einem Dressing aus saurer Sahne, Mayonnaise und Apfelessig mariniert.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1/2 Kopf Rotkohl, in feine Streifen geschnitten
    • 1/2 Zwiebel, gehackt
    • 2 saure Äpfel, gestiftelt
    • 75 g saure Sahne
    • 75 g Mayonnaise
    • 3 EL Apfelessig
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL Zucker
    • 1/2 TL Kümmel
    • 1/4 TL Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Rotkohl, Zwiebel und Äpfel in einer großen Schüssel vermengen. Für das Dressing saure Sahne, Mayonnaise, Apfelessig, Salz, Zucker, Kümmel und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Dressing über den Rotkohlsalat geben und gut vermischen.
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