Birnensalat mit Gorgonzola

    (1)
    15 Min.

    Birnen und Käse passen super zusammen. Dieser feine Salat ist rasch zubereitet.

    susi310

    Salzburg, Österreich
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 reife Birnen
    • 120 g Roquefort oder Gorgonzola
    • 1 EL Balsamessig
    • 2 EL Olivenöl
    • schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Birnen entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Käse so dünn wie möglich schneiden und über die Birnen legen.
    2. Essig und Öl gut vermischen und über die Birnen träufeln. Pfeffern und sofort servieren.

    Tipp:

    Manchmal streue ich noch Granatapfelkerne darüber. Das sieht besonders hübsch aus.

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    Schneeball
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    Wunderbar - so einfach und so lecker. Ich hab den Gorgonzola zerkrümelt und drüber gestreut. Die einfachste Vorspeise aller Zeiten.  -  22 Nov 2012

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