Russische Fischrollen mit Frischkäse

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    Tilapia oder Petrus-Fische zählen zur Familie der Buntbarsche und zeichnen sich durch einen milden Eigengeschmack aus. In diesem Rezept werden die Fischfilets mit Frischkäse, süßem Senf und Meerettich bestrichen und dekorativ aufgerollt.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g Tilapia Filet
    • 100 g Frischkäse
    • 2 EL süßer Senf
    • 1/2 EL Meerettich
    • 240 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 200 C / Gas 6 vorheizen.
    2. Tilapiafilets der Länge nach halbieren.
    3. Frischkäse, Senf und Meerettich mit einem elektrischen Handrührer locker und leicht aufschlagen.
    4. Frischkäsemischung auf die Filets streichen, aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
    5. Fischrollen in eine ofenfeste Form setzen und halbhoch mit Sahne aufgießen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
    6. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten garen.

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