Vollkornbrötchen mit Geflügelsalat und Melone

    Leckere kleine Sandwiches mit Hähnchensalat und erfrischender Melone. Außerdem gesund, denn sie werden mit Vollkornbrot gemacht.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Hähnchenbrustfilets
    • 1 Ei
    • 1 EL Olivenöl
    • 50 g gehackte Kräuter nach Belieben
    • 100 g Käse, gerieben
    • 1 EL saure Sahne
    • 100 g Melone, klein gewürfelt
    • Salz
    • 4 kleine Vollkornbrötchen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 5 Minuten anbraten.
    2. Ei hart kochen, fein hacken und mit Kräutern vermischen.
    3. Hähnchenfleisch klein schneiden und abkühlen lassen.
    4. Ei, Käse, saure Sahne und Melonen dazugeben vermischen und nach Geschmack salzen.
    5. Vollkornbrötchen halbieren und aus der oberen Hälfte mit einer Ausstechform einen Kreis ausstechen.
    6. Salat auf die untere Brötchenhälfte löffeln und die ringförmige Brötchenoberseite daraufsetzen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 9 Rezeptsammlungen ansehen