Gegrillte Tandoori-Hähnchenspieße

    Gegrillte Tandoori-Hähnchenspieße

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    1Stunde25Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese indischen Hähnchenspieße sind ein Höhepunkt für jede Grillparty. Sie sind gut gewürzt, zart und einfach lecker. Sie eignen sich als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage und passen perfekt zu Naan und Raita.

    Zutaten
    Ergibt: 6  - 8 Spieße

    • 2 EL Tandoori-Masala-Gewürzmischung
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 EL Naturjoghurt
    • 1 TL fein gehackter Ingwer
    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 1/2-1 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote, optional)
    • 250 g Hähnchenbrust, in dünne, lange Streifen geschnitten
    • 1 EL grob gehackte Korianderblätter
    • 6 - 8 Holzspieße, gut gewässert

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Marinieren  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. In einer mittelgroßen Schüssel die Tandoori-Masala-Gewürzmischung, den Zitronensaft, den Joghurt, den Ingwer, den Knoblauch und gegebenenfalls die Chilischote vermischen und das Hähnchenfleisch darin 1 - 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
    2. Den Grill auf hoher Stufe vorheizen und den Grillrost leicht einölen.
    3. Die Hähnchenstreifen auf die Holzspieße aufspießen und auf dem vorgeheizten Grill 5 - 7 Minuten grillen, bis sie gar sind. Mit Korianderblättern bestreuen und falls gewünscht mit Raita servieren.

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    Friedrich-W.Fritz
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    Ich mache die Spieße mit der Garam Masala Mischung. Ingwer kommt sowieso dabei.  -  27 Jun 2016

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