Gefüllte Pilze mit Speck und Rosmarin

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    Gefüllte Pilze mit Speck und Rosmarin

    Gefüllte Pilze mit Speck und Rosmarin

    (12)
    45Minuten


    Von 17 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die köstlichen gefüllten Pilze mit Speck, Edamerkäse und frischem Rosmarin sind eine wunderbare Vorspeise.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 g Pilze
    • 30 g Butter
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 100 g Speck, gehackt
    • 150 g Edamer, gerieben
    • 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 200 C / Gas 6 vorheizen.
    2. Pilzstängel von den Köpfen lösen, klein hacken und beiseite stellen.
    3. Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel darin weich braten. Gehackte Pilzstängel hinzufügen und 5-7 Minuten anschwitzen.
    4. In der Zwischenzeit Speck in einer zweiten Pfanne knusprig braun braten. Fett abgießen. Speck mit Käse und Rosmarin zur Pilzmischung geben und gut verrühren.
    5. Pilzköpfe in eine ofenfeste Form legen und mit der Käsemischung füllen.
    6. Gefüllte Pilze 15 bis 20 Minuten goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    nch
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    4

    Ausgezeichnetes Rezept. die mache ich bestimmt nochmal. Ich habe 6 Riesenchampignons genommen und statt Edamer Gouda, davon allerdings nur 100 g, das reichte völlig.  -  11 Okt 2016

    Hanni
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    1

    Ich habe Geflügel-Bacon anstatt Speck genommen, das hat uns sehr gut geschmeckt  -  08 Okt 2016

    Schweber10
    Besprochen von:
    0

    Ich habe mich von dem Video verführen lassen und es nicht bereut, die Pilze waren ausgezeichnet  -  04 Nov 2016

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