Roter Rübensalat mit Balsamessig

    Elke_04315

    Roter Rübensalat mit Balsamessig

    Rezeptbild: Roter Rübensalat mit Balsamessig
    1

    Roter Rübensalat mit Balsamessig

    (1)
    55Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die intensive Farbe von roten Rüben (Rote Bete) finde ich immer sehr appetitanregend. Hier kommt Balsamessig auf die Rüben.

    susi310 Salzburg, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 3 große Rote Rüben (Rote Bete)
    • 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
    • 5 frische Basilikumblätter
    • 2 EL Balsamessig
    • 2 EL Rotwein
    • 6 EL Olivenöl
    • 1 Prise Salz
    • Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Rote Rüben etwa 5 min im Druckkochtopf dünsten, dann schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In einer großen Schüssel mit Zwiebeln und Basilikum vermengen.
    2. Essig, Wein, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über die Rüben leeren, kurz durchmischen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

    Rote Bete zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rote Bete.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Elke_04315
    Besprochen von:
    0

    lecker, ich hab rote zwiebel genommen. auf jeden fall durchziehen lassen!  -  03 Aug 2012

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen