Karottenaufstrich mit Cottage Cheese

    Dieser Aufstrich schmeckt total super auf einem Stück Vollkornbrot oder Pumpernickel. Im Sommer mach ich mir dann oft nur einen kleinen Salat dazu und hab gleich eine ganze Mahlzeit.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 200 g Cottage Cheese
    • 100 g Karotten, fein gerieben
    • 50 g Nüsse, grob gemahlen
    • 3 EL Petersilie, feingehackt
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Cottage Cheese, Karotten, Nüsse und Petersilie mit einem Löffel verrühren. Nach Wunsch salzen und auf Brot streichen.
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