Spinat mit Paprika

    Spinat mit Paprika

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Wir essen unseren Spinat oft einfach nur angedünstet. Diese Version mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ist eine schöne Abwechslung und es geht super schnell und einfach!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL Olivenöl
    • 1 große rote Paprika
    • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 300 g frischer Blattspinat
    • 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 1/8 TL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Öl in eine große beschichtete Pfanne geben und Paprika 1 Minute darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 1-2 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind. Spinat, Pfeffer und Zucker dazugeben und 1-2 Minuten dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit einem Schaumlöffel servieren.
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