Kräuter-Zitronen-Hähnchen vom Grill

    (21)
    3 Stunden 20 Min.

    Die Hähnchenbrustfilets werden mit Basilikum, Thymian und Zitrone mariniert und schmecken zart, frisch und würzig.


    Von 24 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 50 ml Zitronen- oder Limettensaft
    • 2 EL Olivenöl oder Rapsöl
    • 3/4 TL Gewürzsalz
    • 1/2 TL Knoblauchpulver
    • 1/2 TL Paprikapulver
    • 1/2 TL getrocknetes Basilikum
    • 1/4 TL getrockneter Thymian
    • 2 (je 100 g) Hähnchenbrustfilets

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Marinieren  ›  Fertig in:3Stunden20Minuten 

    1. Zitronensaft, Olivenöl, Gewürzsalz, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Basilikum und Thymian in eine Schüssel geben und gut verrühren. 3 EL der Marinade in einen Gefrierbeutel füllen und Hähnchenbrustfilets dazugeben. Fleisch wenden, damit es gut von der Marinade bedeckt ist und 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
    2. Marinade abgießen und wegschütten. Grill auf mittlere Hitze oder Backofen auf Grillen vorheizen und Hähnchenfleisch auf jeder Seite 5-7 Minuten garen, bis beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt. Dabei hin und wieder mit der restlichen Marinade bestreichen.

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