Scharfes Chili con Carne

    Scharfes Chili con Carne

    (21)
    Rezept speichern
    2Stunden20Minuten


    Von 20 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mein Rezept für Chili con Carne, wie es meine Familie am liebsten mag. Lecker und mit einer guten Portion scharfem Chilipulver.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Olivenöl
    • 2 Zwiebeln, fein gehackt
    • 2 Stangen Staudensellerie, fein gehackt
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 Paprika
    • 2 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
    • 1 TL Paprikapulver
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Dose Limabohnen
    • 1 Dose Kidneybohnen
    • 2 Dosen stückige Tomaten
    • 500 g Rindersteak, fein gehackt
    • 2 Rinderbrühwürfel
    • Balsamico Essig
    • Worcestershiresauce

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden  ›  Ruhezeit: 10Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen und Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Paprika 5 Minuten darin anschwitzen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren. Dosenbohnen und Tomaten hineingeben, umrühren und 2 Minuten kochen.
    2. Gehacktes Rindersteak hinzufügen. Man muss das Fleisch nicht vorher anbraten. Eine der Bohnendosen zu drei Vierteln mit Wasser füllen und hinzugießen. Die Brühwürfel hineinbröseln und einen Schuss Essig und Worcestershiresauce dazugeben. Chili 2 Stunden sanft köcheln.
    3. Nach 2 Stunden abdecken, vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit Reis und Tortilla Chips servieren.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (21)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen