Hähnchenpfanne mit Pilzen und Salbei

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    Hähnchenpfanne mit Pilzen und Salbei

    Hähnchenpfanne mit Pilzen und Salbei

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    1Stunde5Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein leckere Hähnchenpfanne mit Weißwein, Salbei und Pilzen, die sehr einfach zubereitet ist.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 EL Olivenöl
    • 4 Hähnchenschenkel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 6 Salbeiblätter
    • ein Schuss Weißwein
    • 250 g frische Pilze nach Wahl, fein gehackt
    • 1 EL gehackte Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. In einer großen Pfanne den Knoblauch in Olivenöl goldgelb anbraten.
    2. Die Hähnchenschenkel mit etwas Salz und Pfeffer einreiben und in die Pfanne geben. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Dann den Salbei, einen Schuss Weißwein und die gehackten Pilze dazugeben. 5 Minuten kochen, bis der Wein verdampft ist.
    3. Die Hitze zurückstellen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 45 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
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