Hähnchenrollen mit Speck

    Eine leckere Hauptspeise oder ein tolles Fingerfood fürs Brunchbuffet: flach geklopftes Hähnchenfleisch wird in Frühstücksspeck gewickelt und im Ofen gegart.

    Karin50

    Hessen, Deutschland
    Von 9 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 12 Röllchen

    • 1 großes Hähnchenbrustfilet
    • 6 Scheiben Frühstücksspeck
    • 100 g weicher Frischkäse
    • 2 EL frischer Thymian, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • Salz
    • Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen.
    2. Hähnchenbrust der Länge nach in 6 dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe mit dem Fleischklopfer oder den Boden einer Pfanne flach klopfen.
    3. Frühstückspeck auf einer Arbeitsfläche auslegen und jede Scheibe mit einer Scheibe Hähnchen belegen.
    4. Frischkäse, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und die Mischung gleichmäßig auf das Hähnchenfleisch streichen. Jede Scheibe Frühststücksspeck mit Hähnchen und Frischkäse der Breite nach in der Mitte durchschneiden und aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren und in eine ofenfeste Form legen.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und der Speck knusprig goldbraun ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen