Nudeln mit Karotten und Zuckerschoten

    Nudeln mit Karotten und Zuckerschoten

    (1)
    1Speichern
    20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein tolles leichtes Rezept für einen heißen Sommertag. Ich habe Zitronenthymian aus meinem Garten für dieses Rezept verwendet. Wer keinen bekommt, kann auch ganz normalen Thymian nehmen und ein paar Spritzer Zitronensaft ans Gemüse geben.

    Krenzlich Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1/2 Packung (250 g) Nudeln nach Geschmack
    • 4 mittelgroße Karotten, gestiftelt
    • 2 EL Butter, mehr nach Geschmack
    • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
    • 100 g Zuckerschoten
    • 2 EL frischer Zitronenthymian, gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 50 g geriebener Parmesan

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Nudeln nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit Karotten in einen kleinen Topf mit Wasser geben, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln, bis sie bissfest sind. Abgießen.
    3. Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und Knoblauch darin anschwitzen. Karotten, Zuckerschoten und Thymian hinzufügen und wenige Minuten unter Rühren andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Nudeln abgießen und mit dem Gemüse vermischen. Nach Belieben etwas mehr Butter hinzufügen. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Paploo
    Besprochen von:
    0

    Hab diese Nudeln vor kurzem ausprobiert, weil ich auf die Zuckerschoten neugierig war, und sie sind super gelungen.  -  27 Jun 2012

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen