Bester Schokoladenkuchen ohne Ei

    Ich habe leider im Laufe der Zeit eine Ei-Allergie entwickelt. Dieses Rezept für Schokokuchen ohne Ei wurde für unsereren Hochzeitskuchen verwendet.

    Nancy

    Hessen, Deutschland
    Von 35 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Schokokuchen

    • 200 g Mehl
    • 200 g Zucker
    • 3 EL Kakaopulver
    • 1/2 TL Salz
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Essig
    • 1 TL Vanille-Extrakt
    • 125 g weiche Butter
    • 250 ml Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben. Essig, Vanille-Extrakt und Butter hinzufügen und Wasser dazugießen. Alles gut mit einer Gabel vermischen.
    2. Teig in eine Backform geben. Es ist nicht notwendig, die Form vorher einzufetten. Wenn es ganz schnell gehen soll, kann man die Zutaten auch gleich in der Backform vermengen.
    3. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.

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