Chinesischer Nudelsalat

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      AnnaLena
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    Chinesischer Nudelsalat

    Chinesischer Nudelsalat

    (9)
    1Stunde25Minuten


    Von 48 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser chinesische Spaghettisalat ist mein absoluter Partyknüller. Der Nudelsalat wird asiatisch gewürzt wird und schmeckt besonders lecker wenn man zum Schluss noch einen Schuss dunkle süße Sojasoße zum Dressing gibt.

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g Spaghetti
    • 150 g gekochter Schinken, klein geschnitten
    • 4 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
    • 2 Stangen Lauch, halbiert und in Ringe geschnitten
    • Für die Marinade
    • 6 EL Öl
    • 3 EL Sojasoße
    • 3 EL Rotweinessig
    • 3 EL Zitronensaft
    • 1 TL Salz
    • 1 EL Zucker
    • 1 TL Chinagewürz oder 5 Gewürze Pulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten. .
    3. Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und sofort mit der Marinade vermischen. Die Nudeln saugen sehr viel der Marinade auf
    4. Nudeln abkühlen lassen, dann Schinken, Eier und Lauch untermischen. Salat eine Stunde durchziehen lassen und nochmal mit Sojasoße und Chinagewürz, bzw. 5 Gewürze Pulver abschmecken.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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    babsi_s
    Besprochen von:
    10

    Wirklich ein super Salat! Ich hab das Rezept verdoppelt, weil ich dachte, einfach ist es nicht viel, aber doppelt ist es eine RIESEN Schüssel, macht aber nix, jetzt hab ich was für morgen fürs Büro. Ich hab die süße Chilisoße untergemischt und 5 Gewürzpulver und dann nochmal ordentlich mit Sojasoße abgeschmeckt.  -  23 Aug 2012

    Nicola
    Besprochen von:
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    :-) lecker  -  17 Feb 2014

    Schlemmermann
    Besprochen von:
    8

    Sehr leckerer Salat - dunkle süße Sojasauce ist ein Muss.  -  06 Sep 2013

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