Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)

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    Ein süßer Sommer-Krautsalat voll frischem Gemüse. Am zweiten Tag, nachdem das Gemüse in der Marinade ziehen konnte, schmeckt er sogar noch besser.


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    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kleiner Kopf Weißkohl, geraspelt
    • 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 1 rote Paprika, gewürfelt
    • 1 kleine Möhre, gerieben
    • 120 ml Apfelessig
    • 3 EL Zucker
    • 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 120 ml Pflanzenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Weißkohl, Zwiebel, grüne und rote Paprika und Möhre in eine große Salatschüssel geben. Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl zum Gemüse geben und alles vermischen, bis das Gemüse gut mit der Marinade bedeckt ist.

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