Bröselknöderl

    Diese kleinen Knöderl passen gut als Beilage zu Fleischgerichten, Sauerkraut oder Krautsalat. Sie sind einfach und schnell zubereitet.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 100 g Semmelbrösel
    • 4 EL Milch
    • 30 g Butter
    • 1 Ei
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Muskat
    • 1 EL Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
    2. Semmelbrösel mit Milch befeuchten. Butter und Ei schaumig rühren. Mit Salz und Muskatnuß würzen. Das Mehl beimengen und die Bröselmasse gut vermischen. 10 Minuten rasten lassen.
    3. Mit nassen Händen kleine Knödel formen, ins kochende Salzwasser einlegen und 5 Minuten ziehen lassen.

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